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梅花鹿鹿尾巴有哪些食用方法 鹿尾的功效和作用是什么
2022-10-05

鹿的身上不少部位都被用来制成药物了。鹿尾巴也就是梅花鹿的尾巴汇集鹿的阴血精华,在药品中算是上等的中药材了能治疗很多的疾病症状。不同的吃饭有着不同的效果。梅花鹿鹿尾巴有哪些食用方法 鹿尾的功效和作用是什么。八宝网带来相关介绍。

梅花鹿鹿尾巴有哪些食用方法

鹿尾巴切成厚片,以清水洗净,便可进行烹调。

红烧鹿尾

原料:

鹿尾400克,笋片50克,胡椒面2克,大油40克,葱、姜末各2克,酱油30克,盐3克,料酒15克,味精10克,白糖5克,水淀粉40克,香油10克,汤适量。

制法:

①把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出;

②坐勺放油,葱、姜炝锅,烹料酒,加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面,放入鹿尾、笋片炒一会儿,拢芡,颠勺,淋香油,出勺即可。

红烧鹿尾:鹿尾味甘、降压,红烧鹿尾不但有很高的营养价值,而且有很高的药用价值。此菜特点是菜色棕红,香辣味浓厚

鹿尾巴竹丝鸡汤

材料:

竹丝鸡1只,鹿尾巴10克,肉苁蓉15克,鲜淮山150克,生姜2片,盐适量。

制法:

竹丝鸡去内脏洗净;鹿尾巴切碎;瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,改用中火继续煲约两小时,加盐,即可饮汤吃肉。

鹿尾的功效和作用

鹿尾巴是梅花鹿的尾部,汇集鹿的阴血精华,有称“阳气聚于角,阴血聚于尾”。鹿尾巴是阴精所聚之处,是中医药名贵的补品。《本草纲目》曰:“鹿尾巴生精补髓、益气养阴、强健筋骨,治一切痿症”

鹿尾巴味甘、咸,性温,有补肾阳、益精气等功效,可益肾填精,改善睡眠,使人感觉神清气爽、精力充沛,具有抗衰老、抗疲劳等功效,能提高机体免疫力,有效治疗神经衰弱等疑难杂症。

宝贝功效

鹿尾巴产量日渐稀少,是家喻户晓的强身健体的滋补珍品。它含丰富的蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命B12、C、D、E、锌及镁等矿物质

鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌等矿物质。

1.对壮腰益肾,益精补虚,增强体力,消除疲劳,促进血液循环,治疗风湿病有显著的疗效,

2.可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症,用以炖汤四季皆可饮用,是良好的全身性强壮保健品。